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恭喜山西沁州黄小米集团获得“深圳标准•圳品“品质认证

发布日期:2021年10月29日


什么是圳品

  “圳品”是深圳市按照“供深食品标准体系”进行认定并合格的食品和食用农产品的统称。打造“圳品”工程的首要目的,是采用更高标准,牢牢守护 市民“舌尖上的安全”,其中的关键,则是对食品进行从生产基地到餐桌的跨区域全产业链安全和质量把控。

    企业在申请“圳品”认证时,需要经过资料审批、现场审查、抽样检查、专家评审,以及深圳市供深食品工作委员会审议等层层审批,最终只有60%左右的通过率。一旦成为“圳品”,将需要接受比其他商品更为严格、更加频繁、更加全面的监督检查,如果检查出质量问题,将很可能被清退出“圳品”行列。


   质量管控要精细到土壤元素含量、空气水源质量、海拔阳光、温度湿度等多个自然环境要素,和农业投入、施肥养殖情况、农业投入品使用记录等多个生产要素。只要其中任何一项不过关,都不可能成为“圳品”。而在食品加工环节、运输环节、贮存环节和批发销售环节,同样有完善的质量监管要求。

   山西沁州黄小米集团严格实行“五统一”标准化管理体系,确保沁州黄小米品质的纯正和安全。


· 统一地块标准:种植地块在海拔1000米以上的坡岭地或二阶地,严格实行2-3年轮作制,谷子种植前茬为豆类、薯类等低杆作物,杜绝前茬为高粱或重茬谷子种植。

·统一种植品种:选取当地古老的沁州黄系列农家品种,该品种耐寒、耐贫瘠、田间综合农艺性状良好

·统一技术规程:制定《沁州黄谷子标准化生产规程》、《沁州黄谷子种植技术标准》等规程,从谷子良种繁育到收获形成了一套科学的种植管理标准化体系。

·统一配方施肥:沁州黄谷子专用肥是由山西省农科院、省农业厅土肥站专家,以提高沁州黄小米品质为目标,根据当地土壤检测结果试验研制的沁州黄谷子专用配方肥。

·统一订单收购:严格按照绿色、有机谷子要求,针对水分、容重等各项指标进行专业质量检测。经检验合格后,方可按照订单合同进行统一收购,同时建立原料安全追溯体系,有效保障原料质量。

州黄小米高标准,不仅体现在食品安全上,还体现在基地建设、运输、储存等每一个环节里。一流标准、一流品质把控,公司产品全部实行了质量全程追溯,消费者可以通过微信扫码,了解产品相关信息,亲眼见证每一份产品独一无二的“生产履历”。

从田间到舌尖实现全程360°质量管理,产品合格率达到了100%,这是山西沁州黄集团对消费者的郑重承诺,真正让每一个消费者买的放心、吃的安心!