2017零售业博览会收官沁州黄携谷之爱探求发展机遇

  11月2日—11月4日，第十九届中国零售业博览会在重庆国际博览中心召开。本届展会为期三天，来自于零售设施设备、IT技术、商业设计、冷链物流和特色商品的近800家参展企业，超过100,000种展品同时在现场亮相。零售行业翘楚、协会会员与上万零售人一起，齐聚山城，共庆这一年度盛宴。

  在这个零售行业精英与意见领袖共聚之地，CHINASHOP为广大零售业人士提供了一个交流和合作的平台，以及探讨未来零售业的发展趋势。山西沁州黄小米(集团)有限公司应邀参加此次盛会，通过与其他零售企业的讨论和相互学习寻找更多的合作平台与机会，为沁州黄小米集团未来的发展与合作创造新机遇。

  守护名米，不忘初心

  山西省沁县是沁州黄小米的原产地，这种小米颗粒匀称、色泽金黄、谷味香浓，是中国古代四大名米之一，明清两代的专供宫廷贡米。为保护沁州黄小米这一历史名品，山西沁州黄小米(集团)有限公司以弘扬名品，捍卫绿色为使命，在责任感的驱使下，致力于打造“沁州黄”中国小米品牌，让沁州牌沁州黄小米名扬华夏大地。自2000年以来沁州牌沁州黄小米相继获得国家绿色认证、有机认证，被评为中国名牌农产品，国家生态原产地保护产品，更荣登国家粮食局首批“中国好粮油”产品名单，为“沁州黄”产业发展做出了不可磨灭的贡献。

  提高产品附加值，实现“米通天下”

  集团从创业初期就一直恪守精益求精的工匠精神，以科技创新提高产品附加值。2009年，集团推出谷之爱婴幼儿小米米粉，原料采用绿色沁州牌沁州黄小米，联合多家科研院校，研发出专利技术婴幼儿营养小米米粉酶解喷雾干燥工艺，填补了当时中国婴幼儿米粉市场的空白。酶解喷雾干燥工艺能将小米原料中的淀粉大分子分解成小分子，方便宝宝肠胃吸收、消化，而且米粉粉质细腻，可以直接用奶瓶冲调，更方便。

  目前，集团斥资1.07亿元建成全国第一条年产1万吨的婴幼儿营养小米米粉生产线，引进国内一流生产加工设备，10万级净化车间，品质达到业内领先标准。每批产品出厂前，均通过色泽、滋味、气味、组织状态、冲调性等30多项感官、理化、卫生指标的检验检测，并实行质量安全一票否决制，确保每一罐谷之爱米粉的合格和安全。

  未来，沁州黄小米集团将持续前行，不断努力，实现从“品质优势”向“品牌优势”的转型，与国际领先水平接轨，让民族品牌赶超国际大牌，让国人家喻户晓，让千年名米“沁州黄”焕发出更大的价值。