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3天2夜品鉴之旅 谷之爱实力诠释品质魅力

发布日期:2017年09月18日

  9月12日-9月14日,谷之爱食品有限公司邀请河南张书奶粉专卖品鉴团一行52人,来到山西沁县,开启谷之爱品鉴之旅。张书奶粉专卖是一家业内知名的婴童渠道商,对产品品质格外重视。经过17年的发展,张书奶粉现已拥有百余家直营店,17个配送中心和1400多家合作门店。在三天两夜的品鉴过程中,张书奶粉品鉴团先后来到沁州黄小米生产线、谷之爱米粉生产基地,以及沁州黄标准化有机、绿色基地,零距离地感受了谷之爱米粉的品质坚持,见证了谷之爱过硬的产品质量和企业实力。 

 

  品鉴之旅工厂行,零距离感受品质与实力 

  在小米和米粉生产线,品鉴团得以一览谷之爱米粉的生产全程。新鲜谷子由沁州黄小米集团统一收购后,储存在2000吨谷子恒温储藏库,最大程度锁住谷物新鲜营养;在GMP标准的30万级净化车间,品鉴团看到,新鲜小米在全封闭管道内经筛选、去渣、去石、精细色选后,进行除杂、清洗、提升、软化、磨浆、过滤等净化及制浆处理;随后,生产料液经配料后进入干燥间,生产出片状的调糊型米粉;而冲乳型米粉,则是由高压喷雾泵将米浆泵至33米高的喷雾干燥塔内,自由下落到净化间形成细腻的粉状米粉。在出厂前,品控部还对每批产品的色泽、滋味、气味,组织状态、冲调性等30多项感官、理化、卫生指标进行检验检测,实行一票否决制,确保出厂产品质量安全。经过参观,品鉴团深入了解了谷之爱独有的酶解喷雾干燥工艺,对谷之爱的先进设备和严格品控也竖起大拇指。 

 

  标准化种植基地,严格管理出好米 

  参观工厂之后,品鉴团又来到沁州黄小米集团6万亩有机、绿色标准化基地。基地位于海拔超过1000米的太行山山坡,平均日照时间2500h/年,无霜期150天,适合小米的生长;同时,这里还特有一种矿物质丰富的红砂土壤,因此生产出的沁州黄小米营养成分相比于普通小米要高出25%。 

 

  身处谷子基地,大家看到了沁州黄小米集团的匠心坚持。工作人员介绍,沁州牌沁州黄小米是国家生态原产地保护产品,为捍卫这项荣誉,集团在基地管理上要求十分严格。谷子采用轮作倒茬的种植方式,绿色基地2年轮作,有机基地3-5年轮作,减少土壤的养分流失。此外,为保证优良的口感,沁州黄谷子杜绝追肥,这成为种植的一大特色。“两年只种一季米,亩产只有500斤”,让大家认识到了沁州牌沁州黄小米的珍贵。集团坚持长足发展、质量为先的精神,也让品鉴团成员连连称赞。 

 

  齐聚一堂,心相通,情更近 

  在沁州黄小米集团为农服务中心大楼,谷之爱员工与张书奶粉品鉴团齐聚一堂,欢声笑语,其乐融融。集团董事长石耀武先生发表讲话,他对远道而来的张书奶粉品鉴团表示诚挚的欢迎,并指出:张书奶粉专卖系统和沁州黄小米集团必将构建出合作共赢的良好局面。 

 

  张书奶粉专卖系统市场总监郭祯先生表示:“我参观过很多奶粉、米粉厂家,谷之爱的生产规模,产品研发能力是国内米粉行业中最先进的,已达到了奶粉级别。听了温总对企业文化的介绍,石董事长宁可自己吃亏也要维护农户利益的精神,让我十分感动。”他还表示,张书奶粉专卖董事长张书先生也经常强调:我一辈子只做好一件事,张书奶粉做好奶粉专卖,谷之爱做好小米米粉,因此双方的经营理念是一致的,加强合作将让双方受益。 

 

  除参观工厂、基地外,品鉴团一行还来到八路军太行纪念馆、平遥古城等地参观。据了解,抗战期间,沁州黄小米曾供应八路军总部和后方医院,是抗日将士的补品。在平遥古城,小米也是当地居民饮食的重要部分。这些故事让大家认识到小米的营养价值,认为小米不仅应在餐桌上扮演重要角色,更应该是中国宝宝的重要营养来源。 

  3天2夜的品鉴之旅,谷之爱将米粉生产全产业链无保留地开放给合作伙伴,展现了集团的自信,更加深了双方的信任。未来,在张书奶粉等优秀合作伙伴通力合作下,谷之爱将把天生小米营养带给更多中国宝宝。